社員旅行の1日目。「大仁瑞泉郷」でそば打ち体験をしました。
群馬県民が言うのも何ですが、すっごい山の奥にあります。
出来上がったおそば。太い・・・。
茹でると倍ぐらいの太さになります。講師の方は「シャーペンの芯くらいの太さで」と言っていましたが、本当にそのくらいに切らないとダメですね。
初めてなのでこんなものですかね。見た目はまぁまぁでしたが、ちょっと堅かったですね。太さとゆで時間の問題でしょう。
そば打ち体験をするとはまってしまう男性が多いのだそうです。気持ちがわかるかも。
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こんにちは.
蕎麦打ち体験されたのですね。私もサラリーマン時代にあちこちの道場や蕎麦店で蕎麦打ち体験をしました。その店その店で全く技法が違うのでやればやるほど迷ってしまった時期もありました。
美味しそうなお蕎麦ですね。そのお蕎麦、私も手繰りたいです・・
>>士道庵さん
コメントありがとうございます。
自分で食べたから良かったですが、人に食べさせるようなレベルではありません。（泣）
ただ材料は一級品で、店で出したら２０００円以上になると言っていました。